Il portico dell'agriturismo viene utilizzato per le attività di fattorie didattiche, vero e proprio braccio operativo della Regione Lombardia per l'educazione ambientale e alimentare, con lo scopo di formare i giovani ad una più consapevole mentalità ecologica e agricola ed ad una più sana alimentazione.

Sono stati predisposti dei percorsi educativi che si sviluppano e si organizzano su indicazione del'istituto che deve effettuare la visita.

I percorsi per ora predisposti sono:

Le erbe officinali e le erbe di campo	L'orto e il frutteto familiare
Programma: classificazione e riconoscimento, coltivazione, raccolta, essicazione e utilizzo. Laboratori proposti: aceto aromatizzato, sapone alle erbe, tisana.	Programma: classificazione e riconoscimento, coltivazione raccolta e utilizzo. Labotatori proposti: piantumazione di essenze da orto e raccolta di frutti (stagionale).
Alla scoperta dei sensi	L'azienda agricola di montagna e l'agriturismo
Programma: stimolazione dell'utilizzo dei sensi laboratori proposti: attraverso dei giochi si vuole stimolare l'uitilizzo dei 5 sensi	Programma: visita generica a tutte le attività aziendali frutti, orto, lumache, animali da cortile, erbe officinali e cereali.
La realizzazione del formaggio	L'ecologia, il risparmio energetico, il riclaggio
Programma: classificazione, la vita di stalla, il percorso del latte e realizzazione del formaggio. Laboratori proposti: contatto e alimentazione degli animali realizzazione del formaggio.	Programma: pannelli solari, isolamento termico, recupero dell'acqua piovana, riciclaggio e il compost. Laboratori proposti: realizzazione di oggetti con materiale naturale e riciclato
Segale, antico cereale di montagna
I cerali del nostro territorio partendo dalla coltivazione fino al loro utilizzo in cucina passando per tutte le fasi di lavorazione.

I percosi sono adattabili ad ogni ciclo scolastico ed ad ogni programma di studi ci sono percorsi di mezza giornata e di giornate intere con possibilità di usufuire di spazi coperti per pranzi al sacco o per menù convenzionati con l'agriturismo.