Food for Life. Alimentazione e Salute in Valle Camonica
I prodotti della Valle Camonica aiutano a vivere a lungo? E’ da questa domanda che ha preso il via nel 2005 il progetto Food for Life, promosso dalla Comunità Montana di Valle Camonica- Assessorato all’Agricoltura e dall’Università degli Studi di Brescia- Facoltà di Medicina e Chirurgia, al fine di analizzare il ruolo delle produzioni agroalimentari tipiche nella prevenzione delle malattie degenerative, infettive e cardiovascolari.Il tutto parte da due osservazioni oggettive, una di carattere demografico…
